У верблюдов после летней стрижки расход воды на испарение увеличился на 50

Многие организмы в течение жизни периодиче­ски испытывают влияние факторов, сильно удаляющихся от оптимума. Им приходится переносить и сильную жару, и сильные морозы, и летние засухи, и пересыхание водоемов, и нехватку пищи.

Как приспосабливаются они к таким экстремальным ситуациям, когда нормаль­ная жизнь сильно затруднена?

При ухудшении условий среды многие виды способны приостанав­ливать свою жизнедеятельность и переходить в состояние скрытой жиз­ни. Это явление было обнаружено в начале XVIII столетия Антони ван Левенгуком, который впервые наблюдал в сделанный им микроскоп мир мелких организмов. Он заметил и описал, что некоторые из них могут полностью высыхать на воздухе, а затем «оживать» в воде. В высушен­ном состоянии они кажутся полностью безжизненными. Позднее такое состояние мнимой смерти было названо анабиозом («ана» — нет, «биос» — жизнь).

Глубокий анабиоз — это практически полная остановка обмена веществ. В отличие от смерти организмы могут при этом возвращаться к активной жизни. Переход в состояние анабиоза чрезвычайно расши­ряет возможности выживания организмов в самых суровых условиях. В опытах высушенные семена и споры растений, некоторые мелкие животные — коловратки (рис. 9), нематоды выдерживают длительное время температуры жидкого воздуха (-190 °С) или жидкого водорода (-259,14).

Коловратка 

Коловратка в состоянии анабиоза

Состояние анабиоза возможно лишь при полном обезвоживании ор­ганизмов. При этом важно, чтобы потеря воды клетками тела не сопро­вождалась нарушением внутриклеточных структур. Большинство видов к этому не способно. Например, в клетках высших растений имеется обычно большая центральная вакуоль с запасом влаги. При высыхании она исчезает, клетка меняет форму, сжимается, и ее внутреннее строе­ние нарушается. Поэтому глубокий анабиоз в природе встречается ред­ко. Однако замедление обмена веществ и понижение жизнедеятельности в неблагоприятных условиях — явление широко распространенное. Клетки тела при этом частично обезвоживаются, происходит также и другая перестройка их состава. Состояние организмов, близкое к ана­биозу, называют криптобиозом или скрытой жизнью («криптос» — скрытый). В состоянии пониженного обмена веществ организмы резко повышают свою устойчивость и очень экономно тратят энергию.

К явлениям скрытой жизни относятся оцепенение насекомых, зим­ний покой растений, спячка позвоночных животных, сохранение семян и спор в почве, а мелких обитателей — в пересыхающих водоемах (рис. 10). В неактивном состоянии часто находятся в природе многие виды бакте­рий, пока не возникнут благоприятные условия для их размножения.

Скрытая жизнь — очень важное экологическое приспособление. Это возможность переживать неблагоприятные изменения сре­ды обитания. При восстановлении необходимых условий орга­низмы вновь переходят к активной жизни.

Суслик и соня — полчок в состоянии зимней спячки

Переходя в состояние оцепенения или покоя, растения и животные как бы подчиняются воздействиям среды, экономя при этом за­траты на свое существование.

Другой, прямо противоположный путь выживания организмов связан с поддержа­нием постоянства внутренней среды, не­смотря на колебания воздействий внешних факторов. Обитая в условиях изменчивой тем­пературы, теплокровные животные — птицы и млекопитающие — поддерживают внутри се­бя постоянную температуру, оптимальную для биохимических   процессов   в   клетках   тела и вакуолях клеток наземных растений содержатся запасы влаги, что позволяет им жить на суше. Многие растения способны переносить сильные засухи и расти даже в жарких пустынях.

Такое сопротивление влиянию внешней среды требует больших за энергии и специальных приспособлений во внешнем и внутреннем строении организмов.

Каждый из двух описанных путей выживания имеет свои преиму­щества и недостатки. При возможности тормозить обмен веществ и пере­ходить к скрытой жизни организмы экономят энергию и повышают ус­тойчивость, но не способны к активности при ухудшении условий. При регуляции температуры и запасов влаги в теле представители различ­ных видов могут поддерживать нормальную жизнедеятельность в очень широком диапазоне внешних условий, но тратят при этом много энергии, которую им необходимо постоянно восполнять. Кроме того, такие организмы очень неустойчивы к отклонениям режима их внутрен­ней среды. Например, у человека повышение температуры тела всего на 1. °С свидетельствует о нездоровье.

Кроме подчинения и сопротивления воздействию внешней среды, возможен и третий способ выживания — избегание неблагоприятных условий и активный поиск других, более благоприятных местообитаний. Этот путь приспособлений доступен только подвижным животным, ко­торые могут перемещаться в пространстве (рис. 12).

Миграции антилоп Гну

Все три пути выживания могут сочетаться у представителей одно­го и того же вида. Например, растения не могут поддерживать постоянную температуру тела, но многие из них способны регулировать водный обмен. Холоднокровные животные подчиняются неблагоприятным факторам, но могут и избегать их воздействия. В целом же мы видим, что при огромном разнообразии живой природы в ней можно выделить лишь несколько основных путей приспособительного развития видов.

Увеличение устойчивости организмов в состоянии скрытой жизни находит широкое применение в хозяйственной практике. В специаль­ных хранилищах создаются особые режимы для длительного хранения семян растений, культур микроорганизмов, спермы ценных сельскохо­зяйственных животных. В медицинской практике разработаны особые условия для сохранения донорской крови, пересаживаемых органов и тканей. Есть проекты по сохранению половых клеток исчезающих ви­дов животных и растений, с тем, чтобы в дальнейшем иметь возможность восстановить их в природе.

Примеры и дополнительная информация

Длительность жизни покоящихся семян растений зависит от усло­вий хранения. Повышение влажности и температуры увеличивает траты резервов семени на дыхание, и они в конце концов истоща­ются. Желуди дуба хранятся не более трех лет. Сухие семена могут долго лежать, не теряя всхожести: семена мака — до 10 лет, зер­новки ржи, ячменя и пшеницы — до 32, плоды одуванчика — до 68, лотоса — до 250 лет. Известен случай, когда проросли семена лотоса, найденные в торфе болота, высохшего 2000 лет тому назад. Плоды этого растения покрыты толстой газо- и водонепроницае­мой оболочкой.

В Центральной Антарктиде русские исследователи провели микро­биологический анализ образцов льда из глубины ледника. Возраст слоев льда, в которых обнаружены жизнеспособные микроорганиз­мы, достигает 10—13 тыс. лет. Найдены в основном бактерии, а также споры грибов и дрожжей. Позднее жизнеспособные бактерии были обнаружены в образцах горных пород под антарктиче­ским ледником. Их возраст составлял от 10 тыс. до 10 млн лет.

Теплокровные животные могут жить в очень холодных районах, выдерживая морозы до -50 °С. В таких случаях разница темпера­тур самого животного и окружающей среды может составить 80— 90 С. У пингвинов постоянная температура тела равна +37—38 С, у северных оленей +38—39 °С. Для поддержания теплового балан­са животные тратят жировые энергетические запасы. Очень важна также роль теплоизолирующих покровов (пуха, пера, меха). К зиме эти покровы становятся гуще и пушистее, обеспечивая во­круг тела воздушную прослойку, сохраняющую тепло.

Растения, которые могут жить в очень сухом и жарком климате, способны удерживать воду в теле и регулировать ее испарение. Как­тусы, произрастающие в пустынях, обладают очень прочными не­проницаемыми покровами с немногочисленными устьицами. Ли­стья их превращены в колючки, этим уменьшена общая поверх­ность, способствующая испарению. Фотосинтез происходит в зеленом стебле. Жарким днем плотно закрыты устьица, и растения довольствуются при фотосинтезе тем углекислым газом, который проникает в их тело за ночь или выделяется в клетках в процессе дыхания. Скудная почвенная влага, поглощаемая корнями, надол­го сохраняется в этих растениях, обеспечивая их жизнедеятель­ность.

В сухих среднеазиатских пустынях обитает несколько видов мок­риц. Это мелкие наземные ракообразные, нуждающиеся, как и их ближайшие водные родственники, в высокой влажности окружаю­щей среды. Живя в пустынях, они способны избегать жару и су­хость. Мокрицы роют в глинистой почве вертикальные норки, в глубине которых температура резко снижена, а воздух насыщен водяными парами. Кормятся они на поверхности почвы раститель­ными остатками, выходя из норок только в то время суток, когда увлажняется приземный слой воздуха. Самка в жаркие часы заты­кает отверстие своими передними сегментами, несущими непрони­цаемые покровы, чтобы сохранить влажность и уберечь от высыха­ния свое потомство.

У суслика в состоянии активности частота сокращений сердца около 300 ударов в минуту, а во время спячки — всего 3. Темпера­тура тела понижается до +5 °С. Несмотря на низкую интенсивность обмена веществ, животные во время спячки сильно теряют в весе и могут погибнуть от истощения, если не накопят к зиме достаточ­но жира.□       

Вопросы.   1. Приведите примеры: 1) избегания организмами неблагоприят­ных условий и 2) перехода в состояние скрытой жизни. 2. У верблюдов после летней стрижки расход воды на испарение увеличился на 50%. Почему это произошло? В какое время года вы рекомендуете стричь животных? 3. Почему медицинские инструменты стерилизуют не путем промораживания, а кипячением или нагреванием в автоклавах при высоком давлении? 4. Маки и тюльпаны — влаголюбивые растения. Почему они могут расти в жарких пустынях? 5. Колиб­ри, крохотные птицы Западного полушария, отыскивают пищу с помощью зре­ния. Они питаются нектаром цветов и мелкими насекомыми. За день они съеда­ют корма вдвое больше, чем весят сами. Колибри очень активны, частота взма­хов крыльев у разных видов от 20 до 100 в секунду, частота сокращения сердца — до 1000 ударов в минуту. С наступлением сумерек колибри садятся на ветки и впадают в оцепенение. Температура их тела падает до +17—18 «С. Объясните, в чем выгоды такого приспособления.

www.xn--90aeobaarlnb3f3fe.xn--p1ai

  • Название:
  • Размер: 4.91 Мб
  • Формат: PPT

Тема:

ТИПЫ ЭКОЛОГИЧЕСКИХ ВЗАИМОДЕЙСТВИЙ ВЗАИМОПОЛЕЗНЫЕ+ + ПОЛЕЗНО-НЕЙТРАЛЬНЫЕ+ 0 ПОЛЕЗНОВРЕДНЫЕ+ — ВЗАИМНОВРЕДНЫЕ- — Взаимополезные отношения При таких отношениях между популяциями формируются взаимовыгодные полезные связи МУТУАЛИЗМ В этом случае формируются неразрывные взаимополезные связи двух видов, предполагающие обязательное тесное сожительство организмов, иногда даже с элементами паразитизма. СИМБИОЗотношения, при которых присутствие каждого из двух видов становится обязательным для другого партнера.

Совместное существованиевыгодно для обоих видов, но не обязательно для них.

Протокооперация Полезно — Нейтральные взаимоотношения Комменсализм(от лат. com — с, вместе и mensa — стол, трапеза) – одностороннее использование одного вида другим без нанесения ему ущерба НАХЛЕБНИЧЕСТВО СОТРАПЕЗНИЧЕСТВО КВАРТИРАНСТВО НАХЛЕБНИЧЕСТВО Потребление остатков пищи хозяина.

СОТРАПЕЗНИЧЕСТВО Потребление разных веществ или частей из одного и того же ресурса.

КВАРТИРАНСТВО Использование одними видами других (их тел или их жилищ) в качестве убежища или жилища.

Полезно — Вредные взаимоотношения Одна из популяций получает выгоду, другая испытывает угнетение ПАРАЗИТИЗМ ХИЩНИЧЕСТВО ПАРАЗИТИЗМ (греч. parasitos — нахлебник), организм, использующий другой организм (хозяина) в качестве среды обитания или источника пищи. ХИЩНИЧЕСТВО Способ добывания пищи и питания животных (реже растений), при котором они ловят, умерщвляют и поедают других животных.

Встречается практически среди всех типов животных от простейших до хордовых, а также среди грибов и некоторых растений.

Взаимновредные взаимоотношения КОНКУРЕНЦИЯ(от лат. concurro — сбегаюсь, сталкиваюсь), МЕЖВИДОВАЯ ВНУТРИВИДОВАЯ МЕЖВИДОВАЯ КОНКУРЕНЦИЯ ВНУТРИВИДОВАЯ КОНКУРЕНЦИЯ Это борьба за одни и те же ресурсы, происходящая между особями одного вида.

ПРИМЕРЫ ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ А) повышение давления атмосферного воздуха Б) изменение рельефа экосистемы, вызванное землетрясением В) изменение численности популяции зайцев в результате эпидемии Г) взаимодействие между волками в стае Д) конкуренция за территорию между соснами в лесу 1) абиотический2) биотический ПРИЗНАКИ РАСТЕНИЙ ГРУППЫ ПОКЛАССИФИКАЦИИ А) целиком или большей частью погружены в воду Б) в эпидермисе отсутствуют устьица В) растут по берегам водоёмов на мелководье Г) листовая пластинка тонкая, сильно рассечённая Д) хорошо развита аэренхима Е) хорошо развиты механические ткани листа, устьица на верхней стороне 1) гидатофиты2) гидрофиты Задания После летней стрижки верблюдов расход воды на испарение увеличился у них на 50 %. Почему это произошло? Когда лучше стричь верблюдов?Маки и тюльпаны влаголюбивые растения.

Почему они могут расти в жарких пустынях?Известно , что у многих рыб температура тела постоянна.

Значит ли это, что их можно отнести к теплокровным организмам?

freedocs.xyz

Испарение воды с поверхности тела в условиях высоких температур воздуха предотвращает перегрев организма.

Из всех известных механизмов теплоотдачи (испарение, проведение, излучение, конвекция) испарение воды является наиболее эффективным средством. Однако в большинстве районов нашей планеты с жарким климатом возникает дефицит воды, т. е. в жарком климате, где вода необходима в первую очередь, ее не хватает. Вода рек, озер, прудов испаряется, а растительность, поначалу сочная, выгорает.

Поэтому у животных аридной зоны в процессе эволюции выработался очень эффективный механизм экономии воды, и прежде всего за счет испарения с поверхности кожи. Например, при температуре воздуха 30°С у лабораторных крыс и большой песчанки при равной живой массе и приблизительно одинаковой площади поверхности тела отмечается 2-кратная разница в количестве испарившейся воды за единицу времени. Причем у лабораторной крысы повышение температуры воздуха от уровня температурного преферендума до +30° сопровождается резким возрастанием испарения воды через кожу.

К. Шмидт-Ниельсен после обобщения объемного экспериментального материала пришел к выводу, что кожно-легочные потери воды у животных аридной зоны на 1/3 ниже, чем у домашних животных. Экономия на испарении воды через кожу обнаружена у всех пустынных грызунов — крыс, песчанок, сусликов, мышей.

В основе водной экономии лежат морфофункциональные особенности кожи и органов дыхания пустынных животных. У последних кожа сухая и лишена потовых желез. Развитый кожный эпидермис создает дополнительную защиту и противодействует испарению воды. Такой же эффект создает и небольшая жировая прослойка вдоль хребта, которая имеется у большинства животных аридной зоны.

Нельзя недооценивать и роль органов дыхания в экономии воды. Внешне это проявляется в том, что влажность выдыхаемого воздуха у пустынных животных регулируется в зависимости от температуры окружающей среды и доступности воды.

При повышении температуры воздуха кожно-легочные потери воды у лабораторной крысы резко возрастают. При температуре 30°С разница у этих двух животных в суммарной потере воды приближается к 100%. Песчанка расходует меньше воды на терморегуляцию. При повышении температуры с 10 до 30°С у жителя пустыни затраты воды увеличиваются не более, чем на 10%.

Кожно-легочная экономия воды имеет место и у других видов животных, приспособившихся к жизни в засушливых условиях. При ограничении водопоя овцы понижают потери воды через органы дыхания на 20-25%. У курдючных овец после 4-дневного водного голодания при температуре воздуха 31-33°С относительная влажность выдыхаемого воздуха понизилась с 78% до 62%. У каракульских овец в похожих условиях наблюдений отмечали понижение влажности выдыхаемого воздуха на четверть.

Такой же, но еще более эффективный механизм водной экономии демонстрирует и верблюд. В условиях доступности питьевой воды относительная влажность выдыхаемого животным воздуха составляет 75% на фоне 90%-ной относительной влажности атмосферного воздуха. Но при водном голодании выделение воды из организма верблюда резко сокращается, о чем свидетельствует относительная влажность выдыхаемого воздуха (менее 30%).

Каковы же физиологические механизмы сокращения потерь воды через органы дыхания? Их может быть, по меньшей мере, два. Во-первых, экономию обеспечивает снижение легочной вентиляции в условиях дефицита воды. Выше уже отмечалось, что пустынные животные способны понижать основной обмен при экстремальном повышении температуры среды. Естественно, что следствием снижения основного метаболизма является снижение потребления клетками и тканями кислорода. Угнетение дыхания при повышении температуры воздуха приводит к сокращению объема выделяемых с выдыхаемым воздухом паров воды.

Во-вторых, экономия воды достигается и за счет специфических изменений морфологии и функций органов дыхания. У животных аридной зоны верхние дыхательные пути имеют большую длину и площадь слизистой оболочки. Такие животные, как жираф, верблюд, джейран, сайгак, курдючная овца, аборигенные козы, имеют длинную шею (следовательно, и длинную трахею) и горбатый нос.

При вдохе по мере движения горячего воздуха по верхним дыхательным путям происходит его охлаждение за счет испарения воды со слизистых оболочек. Однако образующийся конденсат остается в пределах верхних дыхательных путей. Механизм удержания конденсата имеет биохимическую основу. Вода связывается слизью, которой всегда забиты носовые ходы пустынных животных. Мукополисахариды — структурные элементы слизистых образований — в силу своих особых физикохимических свойств служат как акцепторами, так и донорами молекул воды.

К регуляции этих процессов имеют отношение ферменты паракринной секреции. Так, известна причастность фермента гиалуронидазы к абсорбции слизью водяных паров. Экспериментально доказано, что активность фермента возрастает у пустынных животных в условиях водного голодания и высоких температур среды.

У животных аридной зоны в носовых полостях могут быть специфические органы, которые способствуют удержанию воды и насыщению водой вдыхаемого воздуха. Так, в носовой полости пустынной игуаны имеется впадина за наружными ноздрями. Влага из носовых солевых желез поступает во впадину, где и происходит увлажнение вдыхаемого воздуха.

Помимо верхних дыхательных путей в процессе удержания воды участвуют и легкие. В условиях водного ограничения животных в легочном эпителии увеличивается число макрофагов, которые к тому же изменяются функционально. У верблюда после 2-3-недельной водной депривации в легких обнаруживаются скопления макрофагов, часть которых из фагоцитов превращаются в пиноциты. Гистохимические исследования свидетельствуют о том, что этот процесс трансформации макрофагов сопровождается потерей большей части липидов. Взамен жировых капель клетки приобретают специфические вакуоли, которые позволяют им пиноцитировать воду. Клетки с такими свойствами появляются не только в составе стенки, но и в просвете легочных альвеол верблюда и песчанки. Интересно и то, что эпителий, который выстилает бронхиолы легких пустынных животных, — цилиндрический. Плоский эпителий появляется лишь в самих альвеолах (А. Д. Соболева, 1968).

Венозная кровь, охлажденная в результате испарения воды в новых полостях, принимает участие в терморегуляции головного мозга. Этот процесс хорошо изучен у африканских газелей. Мозг получает кровь по сонным артериям. Но у газелей и, вероятно, других видов животных аридной зоны внутренние сонные артерии у основания черепа разделяются на сотни мелких артерий и проходят через венозный синус, по которому протекает охлажденная венозная кровь от верхних дыхательных путей. Данная магистраль охлаждает артериальную кровь на 2-3°С. Из синуса мелкие артерии уходят в сторону мозга. К. Шмидт-Ниельсен (1982) сообщает о том, что у газели Томпсона во время бега со скоростью 40 км/ч обмен веществ возрастает в 40 раз. Температура тела у животного при этом повышается с 39 С до 44°С. Однако к головному мозгу артериальная кровь поступает с температурой менее 41°С.

Таким образом, морфофункциональные особенности органов дыхания позволяют пустынным животным экономить воду и одновременно сохранять высокую жизнеспособность организма даже в условиях экстремально высоких температур среды обитания.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

www.activestudy.info

1. Организационно – правовая форма

Налогообложение физических и юридических лиц, занимающихся разведением верблюдов, осуществляется в соответствии с налоговым законодательством Республики Казахстан.

Для ведения данного рода деятельности рекомендуется организовать крестьянское или фермерское хозяйство с применением специального налогового режима.

Специальный налоговый режим для крестьянских или фермерских хозяйств предусматривает особый порядок расчетов с бюджетом на основе уплаты единого земельного налога, который составляет от 0,1% до 0,4% к оценочной стоимости земельного участка.

2. Разрешительная документация

Деятельность по производству молока осуществляется в соответствии с требованиями технического регламента «Требования к безопасности молока и молочной продукции», утвержденного постановлением Правительства Республики Казахстан от 11 марта 2008 года № 230.

Также при организации деятельности по производству молока необходимо руководствоваться Санитарными правилами «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям хранения и срокам реализации скоропортящихся пищевых продуктов», утвержденными Приказом Министра здравоохранения Республики Казахстан от 24 сентября 2010 года № 755, а также Правилами внутренней торговли, утвержденными постановлением Правительства Республики Казахстан от 21 апреля 2005 года № 371.

Предприниматель должен получить разрешение санитарно-эпидемиологической экспертизы на продажу молока. Получить разрешение можно в Центрах санитарно-эпидемиологической экспертизы по месту жительства.

3. Описание бизнес — идеи

3.1 Концепция

Бизнес-идея состоит в разведении верблюдов для получения молока и шерсти.

Разводят верблюдов в зоне пустынь, полупустынь и сухих степей.

Разведение верблюдов — очень выгодная отрасль экономики в животноводстве. Верблюдоводство в Казахстане является традиционной отраслью и важным резервом производства мяса, молока и шерсти в пустынной и полупустынной зонах республики. Здесь неприхотливые животные обеспечивают население высококалорийными и целебными продуктами питания — молоком, шубатом, мясом, а промышленность -ценным сельскохозяйственным сырьем — шерстью и кожей. Верблюды также широко используются в качестве транспортных средств.

Характеристика продукции

В нашей стране разводят одну породу одногорбых верблюдов — арвана и три породы двугорбых — калмыцкую, казахскую и монгольскую. Наиболее ценная порода — калмыцкая. Широкое распространение получили гибриды дромедаров и бактрианов (нары и инэры). Они крупнее и тяжелее других верблюдов. Рост дромедаров и бактрианов в среднем 170-175 см, масса – 550 — 700 кг. Живут верблюды до 30-З5 лет.

Верблюжье молоко – очень вкусный и питательный продукт, являющийся традиционным для восточных стран. Это молоко белого цвета, имеющее сладковатый вкус, который может временами меняться в зависимости от корма и качества воды.

Шерсть у верблюда чрезвычайно мягкая и прекрасного качества. Самая лучшая по качеству шерсть получают от молодых верблюдов. Толщина ее волокон 16-18 микронов.

Различают три цвета верблюжьей шести:

— белый (цвет топленого молока — шерсть этого цвета дороже шерсти других цветов);

— бежевый;

— бурый или коричневый.

Из-за красоты цвета, а также чтобы не потерять ценные свойства шерсти, вещи, сделанные из верблюжьей шерсти, обычно оставляют неокрашенными или окрашиваются в более темные бежевые тона. Шерсть верблюда очень легкая, мягкая и гладкая на ощупь.

Ее уникальные свойства позволяют делать самую лучшую пряжу для того, чтобы потом вязать из нее различные предметы одежды. Шерсть верблюда пользуется большой популярностью на мировом рынке и в текстильной промышленности.

3.2 Технология

Выращивание верблюдов. Верблюды относятся к жвачным животным. Организм их приспособлен к суровым условиям сухих степей, полупустынь и пустынь. В ячеях рубца желудка верблюда жидкость сохраняется долго. Поэтому он может подолгу обходиться без воды, а также пить воду, непригодную для других видов сельскохозяйственных животных. Питаются верблюды солянками и полынью, а также верблюжьей колючкой, саксаулом. При перебоях в кормлении и водопое используют резервный жир, накопленный в горбах (до 150 кг).

В рацион обязательно включается соль. Поят летом два раза в сутки, зимой — один. Верблюды заканчивают рост к 7 годам. У верблюдиц рождается по одному верблюжонку раз в два года. Верблюдица кормит молоком 18 месяцев. В холодное время верблюжат содержат отдельно от матерей в теплых помещениях и подпускают для кормления к ним по 6-7 раз в сутки. В местах с суровой зимой верблюдов содержат без привязи в базах-сараях с выгульным двором, в южных районах — в базах-навесах. Помещение должно быть сухим, с регулярно меняющейся подстилкой (из остатков сена, бурьяна, тростника). Повышенная влажность для верблюда губительна.

Получение молока.

Верблюдица позволяет себя доить, если ее детеныш находится поблизости. Обычно пастух отгоняет от верблюдицы сосущего верблюжонка и сразу же начинает доение. Чтобы помешать детенышу сосать в непредусмотренное время, вымя верблюдицы перевязывают лентой; верблюжат выгоняют на пастбище отдельно от матерей.

Получение шерсти. Для первой стрижки зоотехники выбирают особей от одного года. Но прежде чем начать процедуру, нужно животное уложить и связать ему ноги, чтобы не лягалось.

Стричь нужно быстро, ведь в таком положении долго лежать верблюду нельзя — сосуды пережимаются. Когда процедура окончена, шерсть обрабатывают. Шерсть от верблюда можно получать в течение всей его 25-летней жизни. Это примерно 150 кг от одной особи.

3.3 Персонал

При небольшом поголовье верблюдиц (2-3 головы) из персонала необходим один скотник. Ветврача лучше не нанимать, а привлекать по необходимости.

3.4 Экономика

Все расчеты в данном разделе являются примерными и могут отличаться в зависимости от региона, в котором планируется организация бизнеса.

В качестве источников информации (цен, тарифов, нормативов) были использованы:

— данные Агентства по статистике РК;

— официальные сайты производителей оборудования, материалов и товаров (услуг);

— в газетах, журналах, справочниках;

— интернет-площадки satu.kz, all-biz.kz, slando.kz и другие;

— справочники, экспертные мнения, телефонные интервью.

Первоначальные инвестиции

В случае наличия загона покупка одной верблюдицы обойдется в 350 000 тенге. Самца при небольшом количестве стада лучше не покупать, а брать «в аренду» у предпринимателей и населения, имеющих большое стадо.

При покупке 2-х верблюдиц размер инвестиций составит 700 000 тенге.

Доходы

За год 1 верблюдица казахской породы бактрианов дает 1 750 литров молока и 7 кг шерсти. При цене молока 600 тенге/литр, шерсти – 1 300 тенге/кг, доход за год может составить: (1 750 литров * 600 тенге/литр + 7 кг * 1 500 тенге/кг) * 2 верблюдицы = 2 121 000 тенге в год.

Выращенный до 3 -летнего возраста молодняк можно продавать каждый год, а можно оставлять для увеличения стада. Вес 1 головы молодняка составляет 400 кг, выход мяса – 65%. Приплод от каждой верблюдицы – раз в 2 года.

Расходы

Затраты на корм составляют 118 320 в год из расчета, что средняя взрослая верблюдица за год съедает, с учетом летнего выпаса:

· 0,6 тонн зерновых (при цене 20 000 тенге за тонну затраты составят 12 000 тенге в год);

· 4,5 тонны сена (при цене 10 000 тенге за тонну затраты составят 45 000 тенге в год);

· 72 кг солей и минералов (при цене 30 тенге за кг затраты составят 2 160 тенге в год).

Итого затраты на корм на 1 взрослую верблюдицу составляют 59 160 тенге в год.

При размере стада (2 взрослые верблюдицы) затраты на корм составят 118 320 тенге.

Расходы на ветеринара, «аренду» самца, выпас – 50 000 тенге в год.

Итого расходы составят 168 320 тенге ежегодно. При увеличении стада расходы возрастут пропорционально увеличению поголовья.

Таким образом, ежегодная прибыль может составить 1 952 680 тенге, вложенные средства возвращаются через год после приобретения верблюдиц.

3.5 Полезные ссылки

Полезную информацию по данной бизнес – идее можно почерпнуть из интернета. На таких сайтах поисковых систем как www.google.ru, www.yandex.ru можно задать поиск, набрав ключевые слова по интересующей теме. Поисковая система выдаст перечень интернет — ресурсов, содержащих материалы, близкие указанной теме.

Далее приведены ссылки на технологии выращивания верблюдов, описание пород и другую полезную информацию.

http://www.ya-fermer.ru/content/verblyudovodstvo

http://aaliyah.agroblogs.com/119-soderjanie_i_razvedenie_verblyudov-19

http://www.zooclub.ru/wild/mozol/2-4.shtml

http://lady.mail.ru/product/moloko-verbljuzhe/

http://www.mediatest.eu/camel.html

4. Сбыт

Сбыт молока можно осуществлять как местному населению, так и молокоперерабатывающим предприятиям. Можно реализовывать товар на рынке. Также возможно заключение договоров с местными предприятиями общепита (столовые, кафе, рестораны).

Шерсть можно сбывать текстильным предприятиям.

5. Государственная поддержка

Предприятие, занимающееся разведением верблюдов, может рассчитывать на комплексную поддержку АО «Фонд развития предпринимательства «Даму», так как в перечень приоритетных секторов экономики для потенциальных участников Программы «Дорожная карта бизнеса — 2020» включено разведение верблюдов и верблюдовых (код ОКЭД – 01.44).

Поддержка новых бизнес — инициатив АО «Фонд развития предпринимательства «Даму» – это комплекс мер, предусматривающих льготную помощь предпринимателям, реализующим или планирующим реализовать новые проекты, а также поддержка проектов, направленных на модернизацию и расширение производства в приоритетных секторах экономики.

В рамках данной бизнес — идеи предприниматель может рассчитывать на следующие виды помощи:

— Субсидирование процентной ставки по кредитам;

— Частичное гарантирование по кредитам;

— Развитие производственной (индустриальной) инфраструктуры;

— Сервисная поддержка ведения бизнеса (воспользоваться данным видом поддержки можно после организации бизнеса, предусмотрено для действующего бизнеса).

Если для организации бизнеса начинающему предпринимателю недостает соответствующих знаний и умений, в рамках Программы «Дорожная карта бизнеса-2020» предусмотрена поддержка начинающих предпринимателей (стартап — проекты).

Для получения вышеперечисленной поддержки необходимо обратиться в Центр обслуживания предпринимателей (ЦОП) по месту жительства.

Также предприниматель в рамках Программы «Дорожная карта бизнеса 2020» может подать документы на получение государственного гранта. Максимальная сумма государственного гранта для организации и реализации проектов в рамках Программы «Дорожная карта бизнеса 2020» составляет 3 000 000 тенге, при этом обязательным условием бизнес-проекта является софинансирование предпринимателем расходов на его реализацию в размере не менее 10 процентов от объема предоставляемого гранта.

Более подробную информацию можно узнать из Правил предоставления государственных грантов для организации и реализации проектов в рамках Программы «Дорожная карта бизнеса 2020», утвержденных постановлением Правительства РК от 28 апреля 2012 года, № 541 или проконсультироваться в ближайшем Центре поддержки предпринимательства (ЦПП) по месту жительства.

Разведение верблюдов и верблюдовых входит в приоритетные направления развития АПК, это прописано в Правилах субсидирования ставок вознаграждения по кредитным и лизинговым обязательствам субъектов агропромышленного комплекса для финансового оздоровления (Постановление Правительства Республики Казахстан от 9 августа 2013 года № 816).

В соответствии с Программой развития агропромышленного комплекса в Республике Казахстан на 2013-2020 годы (Агробизнес-2020), утвержденной постановлением Правительства Республики Казахстан от 18 февраля 2013 года № 151, приняты единовременные меры финансового оздоровления путем реструктуризации, рефинансирования, а также финансирования субъектов АПК на погашение имеющихся задолженностей. Наряду с этим, субсидируются ставки вознаграждения по кредитам в рамках данного направления поддержки АПК.

Так, получение субсидий на приобретение племенных верблюдов содержат следующие требования:

— субсидии на одну голову – 37 000 тенге (но не более 50% от стоимости приобретения);

— породы – арвана, казахский бактриан.

Таким образом, начинающий предприниматель может рассчитывать на данный вид субсидий при покупке молодняка отечественных пород у отечественных заводов и племенных хозяйств.

Для покупки скота можно получить кредит в:

— Аграрной кредитной корпорации – до 7 лет, под 6%, от 8,5 млн. тенге;

— Фонде финансовой поддержки сельского хозяйства – до 7 лет, под 6%, от 1 млн. до 18 млн. тенге.

Консультацию можно получить в районных СИКЦ АО «Казагромаркетинг», филиалах дочерних организаций АО «Казагромаркетинг» и филиалах банков.

6. Риски

Предпринимательская деятельность, особенно на первоначальном этапе, во всех формах и видах сопряжена с риском. Перед начинанием любого дела следуют тщательно провести анализ всех возможных рисков, которые могут возникнуть при реализации бизнес-идеи.

Инвестиционный риск — это вероятность возникновения непредвиденных финансовых потерь в ситуации неопределенности условий инвестирования.

Главные риски, присущие данному инвестиционному проекту и предупредительные мероприятия, которые необходимо сделать в ходе реализации бизнес — проекта:

1. Риск падежа – в базовых допущениях необходимо заложить минимальный для региона разведения выход продукции, включить расходы по вакцинации, а также по страхованию скота;

2. Риск потери ликвидности вследствие неравномерности продаж – возврат денежных средств в случае привлечения кредита производить равномерными платежами, c возможностью отсрочки и частичного досрочного погашения;

3. Риск неправильного проведения основных технологических операций по причине неопытности – строго придерживаться установленной технологии разведения, привлекать консультантов – специалистов по разведению верблюдов;

4. Риск снижения цен на продукцию – заключать предварительные контракты на поставку.

Анализ и выявление инвестиционных рисков позволяет избежать ошибок и финансовых потерь в будущем при реализации бизнес — идеи.

Назад

business.gov.kz

Адаптации организмов к условиям среды 

Адаптации – это различные приспособления к среде обитания, выработавшиеся у организмов в процессе эволюции.

Существуют три основных пути приспособления организмов к условиям окружающей среды: активный путь, пассивный  путь и избегание неблагоприятных  воздействий.

Активный путь – усиление сопротивляемости, развитие регуляторных процессов, позволяющих осуществлять все жизненные функции организма, несмотря на отклонения фактора от оптимума. Например, поддержание постоянной температуры тела у теплокровных животных (птиц и млекопитающих), оптимальной для протекания биохимических процессов в клетках.

Пассивный путь – подчинение жизненных функций организма изменению факторов среды. Например, переход при неблагоприятных условиях среды в состояние анабиоза (скрытой жизни), когда обмен веществ в организме практически полностью останавливается (зимний покой растений, сохранение семян и спор в почве, оцепенение насекомых, спячка позвоночных животных).

Избегание неблагоприятных  воздействий – выработка организмом таких жизненных циклов и поведения, которые позволяют избежать неблагоприятных воздействий. Например, сезонные миграции животных.

Адаптации можно разделить  на три основных типа: морфологические, физиологические и этологические.

Морфологические адаптации – изменения в строении организма (например, видоизменение листа в колючку у кактусов для снижения потерь воды, яркая окраска цветков для привлечения опылителей). Морфологические адаптации у растений и животных приводят к образованию определенных жизненных форм.

Физиологические адаптации – изменения в физиологии организма (например, способность верблюда обеспечивать организм влагой путем окисления запасов жира, наличие целлюлозоразрушающих ферментов у целлюлозоразрушающих бактерий).

Этологические (поведенческие) адаптации – изменения в поведении (например, сезонные миграции млекопитающих и птиц, впадение в спячку в зимний период, брачные игры у птиц и млекопитающих в период размножения).

§ 3. Основные пути приспособления организмов к среде 
 
 
Вспомните    
Строение клетки     
Обмен веществ     
Терморегуляция 
 
Многие организмы в течение жизни периодически испытывают влияние факторов, сильно удаляющихся от оптимума. Им приходится переносить и сильную жару, и сильные морозы, и летние засухи, и пересыхание водоемов, и нехватку пищи. Как приспосабливаются они к таким экстремальным ситуациям, когда нормальная жизнь сильно затруднена?

При ухудшении условий среды  многие виды способны приостанавливать свою жизнедеятельность и переходить в состояние скрытой жизни. Это  явление было обнаружено в начале XVIII столетия Антони ван Левенгуком, который впервые наблюдал в сделанный  им микроскоп мир мелких организмов. Он заметил и описал, что некоторые  из них могут полностью высыхать на воздухе, а затем «оживать»  в воде. В высушенном состоянии  они кажутся полностью безжизненными. Позднее такое состояние мнимой смерти было названо анабиозом («ана»  — нет, «биос» — жизнь).

Глубокий анабиоз  — это практически полная остановка  обмена веществ. В отличие от смерти организмы могут при этом возвращаться к активной жизни. Переход в состояние анабиоза чрезвычайно расширяет возможности выживания организмов в самых суровых условиях. В опытах высушенные семена  и споры растений, некоторые мелкие животные — коловратки (рис. 9), нематоды выдерживают длительное время температуры жидкого воздуха (-190 °С) или жидкого водорода (-259,14 С). 

Состояние анабиоза возможно лишь при  полном обезвоживании организмов. При  этом важно, чтобы потеря воды клетками тела не сопровождалась нарушением внутриклеточных  структур. Большинство видов к  этому не способно. Например, в клетках высших растений имеется обычно большая центральная вакуоль с запасом влаги. При высыхании она исчезает, клетка меняет форму, сжимается, и ее внутреннее строение нарушается. Поэтому глубокий анабиоз в природе встречается редко. Однако замедление обмена веществ и понижение жизнедеятельности в неблагоприятных условиях — явление широко распространенное. Клетки тела при этом частично обезвоживаются, происходит также и другая перестройка их состава. Состояние организмов, близкое к анабиозу, называют криптобиозом или скрытой жизнью («криптос» — скрытый). В состоянии пониженного обмена веществ организмы резко повышают свою устойчивость и очень экономно тратят энергию.

К явлениям скрытой жизни относятся  оцепенение насекомых, зимний покой  растений, спячка позвоночных животных, сохранение семян и спор в почве, а мелких обитателей — в пересыхающих водоемах (рис. 10). В неактивном состоянии  часто находятся в природе  многие виды бактерий, пока не возникнут  благоприятные условия для их размножения.

Скрытая жизнь  — очень важное экологическое  приспособление. Это возможность  переживать неблагоприятные изменения  среды обитания. При восстановлении необходимых условий организмы  вновь переходят к активной жизни.

Переходя в состояние оцепенения или покоя, растения и животные как  бы подчиняются воздействиям среды, экономя при этом затраты на свое существование.

Другой, прямо противоположный  путь выживания организмов связан с поддержанием постоянства внутренней среды, несмотря на колебания воздействий внешних факторов. Обитая в условиях изменчивой температуры, теплокровные животные — птицы и млекопитающие — поддерживают внутри себя постоянную температуру, оптимальную для биохимических процессов в клетках тела. 
 
 
Рис. 1 1 . 
  
Клетка черешка листа сахарной свеклы: 1 — хлоропласты; 2 — ядро; 3 — вакуоли; 4 — цитоплазма; 5 — митохондрии; 6 — клеточная оболочка  
 
В вакуолях клеток наземных растений содержатся запасы влаги, что позволяет им жить на суше (рис. 11). Многие растения способны переносить сильные засухи и расти даже в жарких пустынях.

Такое сопротивление влиянию внешней среды требует больших затрат энергии и специальных приспособлений во внешнем и внутреннем строении организмов.

Каждый из двух описанных путей  выживания имеет свои преимущества и недостатки. При возможности  тормозить обмен веществ и  переходить к скрытой жизни организмы  экономят энергию и повышают устойчивость, но не способны к активности при  ухудшении условий. При регуляции  температуры и запасов влаги  в теле представители различных  видов могут поддерживать нормальную жизнедеятельность в очень широком  диапазоне внешних условий, но тратят при этом много энергии, которую  им необходимо постоянно восполнять. Кроме того, такие организмы очень  неустойчивы к отклонениям режима их внутренней среды. Например, у человека повышение температуры тела всего  на 1 °С свидетельствует о нездоровье .

Кроме подчинения и сопротивления  воздействию внешней среды, возможен и третий способ выживания —избегание неблагоприятных условий и активный поиск других, более благоприятных местообитаний. Этот путь приспособлений доступен только подвижным животным, которые могут перемещаться в пространстве (рис. 12). 
  

Рис. 13. Гнезда и норы животных  
 
Например, зимующие тетерева и рябчики на большую часть суток зарываются в снег, где гораздо теплее. Многие животные устраивают жилища — норы и гнезда, защищающие их от внешних воздействий. Это тоже путь избегания неблагоприятных факторов (рис. 13). Ярким

Рис. 14. Стая журавлей

Деревенская ласточка

Рис. 15. Главнейшие направления  пролетных путей птиц  
 
примером избегания зимней бескормицы и холодов являются дальние перелеты птиц (рис. 14, 15).

Все три пути выживания могут  сочетаться у представителей одного и того же вида. Например, растения не могут поддерживать постоянную температуру  тела, но многие из них способны регулировать водный обмен. Холоднокровные животные подчиняются неблагоприятным факторам, но могут и избегать их воздействия. В целом же мы видим, что при огромном разнообразии живой природы в ней можно выделить лишь несколько основных путей приспособительного развития видов.

Увеличение устойчивости организмов в состоянии скрытой жизни  находит широкое применение в  хозяйственной практике. В специальных  хранилищах создаются особые режимы для длительного хранения семян  растений, культур микроорганизмов, спермы ценных сельскохозяйственных животных. В медицинской практике разработаны  особые условия для сохранения донорской  крови, пересаживаемых органов и  тканей. Есть проекты по сохранению половых клеток исчезающих видов  животных и растений, с тем чтобы в дальнейшем иметь возможность восстановить их в природе.

Анабиоз.

 
Скрытая жизнь.

 
Постоянство 
внутренней среды.

 
Избегание 
неблагоприятных 
факторов.

Главные пути выживания организмов при ухудшении условий — 

либо временный переход  в неактивное состояние, либо 

сохранение активности при  дополнительных затратах энергии,

либо избегание неблагоприятного фактора и перемена мест

обитания. У разных видов  эти пути реализуются по-своему.

 
• Примеры и дополнительная информация

1. Длительность жизни покоящихся  семян растений зависит от  условий хранения. Повышение влажности  и температуры увеличивает траты  резервов семени на дыхание,  и они в конце концов истощаются. Желуди дуба хранятся не более трех лет. Сухие семена  могут долго лежать, не теряя всхожести: семена мака — до 10 лет, зерновки ржи, ячменя и пшеницы — до 32, плоды одуванчика —до 68, лотоса — до 250 лет. Известен случай, когда проросли семена лотоса, найденные в торфе болота, высохшего 2000 лет тому назад. Плоды этого растения покрыты толстой газо- и водонепроницаемой оболочкой.

2. В Центральной Антарктиде русские  исследователи провели микробиологический  анализ образцов льда из глубины  ледника. Возраст слоев льда, в  которых обнаружены жизнеспособные  микроорганизмы, достигает 10—13 тыс.  лет. Найдены в основном бактерии, а также споры грибов и дрожжей.  Позднее жизнеспрсобные бактерии  были обнаружены в образцах  горных пород под антарктическим  ледником. Их возраст составлял  от 10 тыс. до 10 млн лет.

3.    Теплокровные животные могут жить в очень холодных районах, выдерживая морозы до -50 «С. В таких случаях разница температур самого животного и окружающей среды может составить 80— 90 «С. У пингвинов постоянная температура тела равна +37—38 °С, у северных оленей +38—39 «С. Для поддержания теплового баланса животные тратят жировые энергетические запасы. Очень важна также роль теплоизолирующих покровов (пуха, пера, меха). К зиме эти покровы становятся гуще и пушистее, обеспечивая вокруг тела воздушную прослойку, сохраняющую тепло.

4.    Растения, которые могут жить в очень сухом и жарком климате, способны удерживать воду в теле и регулировать ее испарение. Кактусы, произрастающие в пустынях, обладают очень прочными непроницаемыми покровами с немногочисленными устьицами. Листья их превращены в колючки, этим уменьшена общая поверхность, способствующая испарению. Фотосинтез происходит в зеленом стебле. Жарким днем плотно закрыты устьица, и растения довольствуются при фотосинтезе тем углекислым газом, который проникает в их тело за ночь или выделяется в клетках в процессе дыхания. Скудная почвенная влага, поглощаемая корнями, надолго сохраняется в этих растениях, обеспечивая их жизнедеятельность.

5.    В сухих среднеазиатских пустынях обитает несколько видов мокриц. Это мелкие наземные ракообразные, нуждающиеся, как и их ближайшие водные родственники, в высокой влажности окружающей среды. Живя в пустынях, они способны избегать жару и сухость. Мокрицы роют в глинистой почве вертикальные норки, л в глубине которых температура резко снижена, а воздух насыщен водяными парами. Кормятся они на поверхности почвы растительными остатками, выходя из норок только в то время суток, когда увлажняется приземный слой воздуха. Самка в жаркие часы затыкает отверстие своими передними сегментами, несущими непроницаемые покровы, чтобы сохранить влажность и уберечь от высыхания свое потомство.

6. У суслика в состоянии активности  частота сокращений сердца  около 300 ударов в минуту, а во время спячки — всего 3. Температура тела понижается до +5 «С. Несмотря на низкую интенсивность обмена веществ, животные во время спячки сильно теряют в весе и могут погибнуть от истощения, если не накопят к зиме достаточно жира.     
 
• Вопросы.  
 
1. Приведите примеры: 1) избегания организмами неблагоприятных условий и 2) перехода в состояние скрытой жизни.

2. У верблюдов после  летней стрижки расход воды  на испарение увеличился на 50%. Почему это произошло9 В какое время года вы рекомендуете стричь животных?

3. Почему медицинские  инструменты стерилизуют не путем  промораживания, а кипячением или  нагреванием в автоклавах при  высоком давлении?  
4. Маки и тюльпаны — влаголюбивые растения. Почему они могут расти в жарких пустынях?

5. Колибри, крохотные  птицы Западного полушария, отыскивают  пищу с помощью зрения. Они  питаются нектаром цветов и  мелкими насекомыми. Задень они съедают корма вдвое больше, чем весят сами. Колибри очень активны, частота взмахов крыльев у разных видов от 20 до 100 в секунду, частота сокращения сердца — до 1000 ударов в минуту. С наступлением сумерек колибри садятся на ветки и впадают в оцепенение. Температура их тела падает до +17—18 °С. Объясните, в чем выгоды такого приспособления. 
 
 Темы для дискуссий.  
 
1. Реален ли с биологической точки зрения полный анабиоз у человека?

referat911.ru
в оглавление

назадПотребление воды (продолжение)Многие животные аридных зон отличаются сравнительной медлительностью и неповоротливостью. Представим на мгновение поведенческие стереотипы двугорбого верблюда (Camelus bactrianus), хомяка (Cricetus cricetus) или сурка-байбака (Marmota bobak). Локомоции этих животных отличаются особой рациональностью. Лишние движения требуют дополнительной энергии и воды. Любопытно, что для обслуживания мышечных сокращений у пустынных животных используется метаболическая вода, которая к тому же не расходуется на охлаждение за счет испарения. Потерю воды на терморегуляцию также поисками прохладного места. Сюда относится и жизнь в норах. Эта поведенческая адаптация дает возможность использовать почвенную влагу и экономить воду за счет сокращения испарения с поверхности тела.

Итак, поддержание водного баланса тесно связано с питанием и терморегуляцией. Важно учитывать, что сохранение воды некоторым образом невыгодно для животного, поскольку может мешать нормальной терморегуляции или снижать поступление энергии. Различные механизмы сохранения по-разному важны для разных видов, что зависит от нормальных экологических условий их существования. На первый взгляд система регуляции водного баланса служит наглядным примером гомеостаза: животное обнаруживает отклонения от нормальных количеств (объема) и концентрации (осмоляльности) внеклеточной воды и принимает меры для исправления положения, поглощая воду или снижая ее потери посредством тех или иных механизмов. Однако ситуация не так проста из-за взаимодействия с другими системами. Например, животное может потреблять воду, когда оно не обезвожено.

Животные пьют воду непосредственно из водоемов или получают ее вместе с пищей, содержащей достаточное количество влаги, или, наконец, в областях с холодной зимой, — поедая снег. Последний отличается от питьевой воды тем, что почти не содержит минеральных примесей, поэтому снежная вода «безвкусна» и при длительном потреблении (например, в тундре, где продолжительность снежного периода достигает 240-260 и более дней в году) вызывает у растительноядных млекопитающих острое минеральное голодание. У одомашненного северного оленя (Rangifer tarandus), питающегося зимой кормами, бедными зольными элементами, и около 8 месяцев получающего воду из поедаемого снега, кости к весне становятся крайне хрупкими: недостаток минерального питания организм восполняет за счет мобилизации своих внутренних ресурсов, до предела расходуя то, что отложено в скелете. При ловле оленей арканом и других операциях упавшие животные нередко получают переломы ребер, костей ног и т. п., что осенью бывает крайне редко. Длительное употребление снежной воды не проходит бесследно и для человека, вызывая ухудшение состояния зубов и т. п. Замечено также, что во всех случаях, когда зимой есть доступ к воде ключей, наледей или незамерзающих порожистых участков рек, и растительноядные и хищные млекопитающие отдают ей предпочтение по сравнению со снегом.

С другой стороны, сильная минерализация воды, избыток растворенных в ней солей делает воду океанов, морей и многих внутренних водоемов засушливых областей совершенно непригодной для ряда млекопитающих, происходящих из областей с достаточным или избыточным увлажнением, где они всегда пользовались «хорошей питьевой водой». Например, человек может пить соленую океанскую воду в ограниченном количестве в продолжение всего 4-5 дней; в дальнейшем организм настолько перегружается солями, что почки не справляются с их выведением, вследствие чего развивается острое заболевание почек — нефрит. В то же время джейраны, обитающие на восточном побережье Каспия, ходят на водопой даже к Кара-Богаз-Голу, крайне насыщенному солями. Двугорбый верблюд (Camelus bactrianus), происходящий из аридных областей Центральной Азии, охотно пьет сильно солоноватую и горько-соленую воду пустынных озер, от которой отказываются даже долго не имевшие воды лошади и коровы. Породы скота, подвергшиеся длительному отбору, например, каракульские овцы из Каракумов, также успешно потребляют сильно минерализованную воду из колодцев сухих степей и пустынь. Однако в вопросах об оценках воды по ее пригодности для водопоя и нормах ее потребления различными животными еще много неясностей.

Исключительно большую роль открытые водопои играют в жизни рукокрылым — группы, особенно богатой видами и особями в субтропических районах и еще более — в тропиках Азии, Африки и Америки. Покидая вечером свои убежища, летучие мыши прежде всего направляются к водоемам (ключам, широким арыкам, прудам, озерам) и пьют налету, после чего начинают охоту за насекомыми. Охлаждение организма при напряженной мускульной работе во время полета осуществляется через испарение воды с поверхности легких, рта и, возможно, других участков тела летучих мышей (установлено, что мелкие птицы во время сезонных миграций теряют очень много воды при беспосадочных перелетах над морем и т. п.). Поэтому, питаясь насекомыми, подобно ушастым ежам (Hemiechinus), рукокрылые в отличие от последних не могут обходиться без водопоя. Все колонии и поселения летучих мышей, находящиеся в пустынях, степях и горах аридных континентальных районов, расположены поблизости от водоемов, пригодных для подчерпывания воды налету. Это обстоятельство очень четко сказывается на географическом распределении колоний летучих мышей в засушливых областях. Последнее без учета водопоев не может быть правильно понято. Примечательно, что регулярно пьют и охотящиеся на лету насекомоядные птицы (стрижи, ласточки, щурки, козодои), тогда как виды с другой биологией, но живущие в тех же районах, могут обходиться без водопоя.

Наоборот, мало нуждаются или совсем не нуждаются в водопоях многие сумчатые, ксенартры, насекомоядные, грызуны, хищники и копытные, живущие в пустынях и сухих степях всех континентов. В процессе эволюции у них выработались уникальные механизмы рационального использования влаги. Так, вомбатам (Vombatidae) достаточно всего около 22 мл воды на 1 кг массы тела в сутки. Многие мелкие зверьки, например ушастые ежи (Hemiechinus), суслики (Spermophilus), песчанки (Gerbillinae), тушканчики (Dipodidae), всю необходимую влагу получают из пищи. Весной ими поедается сочная зелень и насекомые, а когда наступит период летней жары и земля днем начнет раскаляться до 60-80 °С, они выкапывают луковицы, клубни, надкусывают мощные стержневые корни многолетних растений и слизывают выступающий сок. В сухой и морозный период зимы в песках Каракумов грызуны получают необходимую влагу, обгладывая сочную кору кустов и деревьев — кандымов, саксаула, песчаной акации и др. Эти растения имеют мощную корневую систему, достигающую грунтовой воды. Кроме того, грызуны поедают мелкую растительную труху, покрытую инеем, который выпадает по ночам. Однако не следует думать, что эти зверьки вовсе не умеют пить — когда весной на такырах скопляется снеговая вода, ее пьют суслики, песчанки, ушастые ежи и зайцы-толаи, обитающие поблизости, но это удел крайне малого числа особей.

Мелкие грызуны, содержавшиеся в клетках и получавшие в качестве корма овес, овсянку и свеклу, потребляли каждый за сутки в среднем следующее количество воды: полевая мышь (Apodemus agrarius) — 1,7 куб. см, домовая мышь (Mus musculus) — 1,5 куб. см, мышь-малютка (Micromys minutus) — 1,3 куб. см, азиатская лесная мышь (Apodemus speciosus) — 1,25 куб. см, рыжая лесная полевка (Myodes glareolus) — 1,0 куб. см, европейская лесная мышь (Apodemus sylvaticus) — 0,7 куб. см. Все перечисленные зверьки — обитатели районов с мезофитной растительностью и достаточно обильными осадками. Резко отличается от них степная пеструшка (Lagurus lagurus). Из 12 ее особей, участвовавших в опыте, воду пили только 4; их суточная норма потребления равнялась всего 0,1 куб. см, наличия сочного корма — свеклы было вполне достаточно, чтобы удовлетворить потребность пеструшек в воде. Это вполне объяснимо, поскольку в природе пеструшкам нередко в течение месяцев приходится питаться довольно сухими листьями степных злаков, полыней и т. п., совсем не имея питьевой воды.

Грызуны аридных зон обладают уникальной способностью удовлетворять свои потребности в воде за счет метаболической влаги семян пустынных растений и паров, содержащихся в атмосферном воздухе. Египетская песчанка (Gerbillus pyramidum), кенгуровые (Dipodomys) и мешотчатые (Perognathus) прыгуны способны питаться семенами, которые содержат менее 10 % воды. Щетинистых прыгунов Сан-Диего (Chaetodipus fallax) в течение 3 лет содержали на сухих зернах без питьевой воды. Метаболической влаги семян было достаточно для того, чтобы зверьки в полной мере обеспечивали свой обмен веществ водой. За это время самки принесли многочисленное потомство, которое успешно выкармливали собственным молоком.

Эксперименты показали, что кенгурового прыгуна Мерриама (Dipodomys merriami), обитающего в пустынях на юго-западе США и в Мексике, невозможно обезводить за счет лишения питьевой воды и кормления исключительно сухими злаковыми зернами. На протяжении длительного времени содержание воды в теле зверька не изменялось. Однако толерантность животных к дефициту воды не беспредельна. Даже у кенгурового прыгуна начинается дегидратация тела при относительной влажности воздуха ниже 8 %. При такой низкой влажности резко возрастает испарение воды с поверхности тела. Поскольку в реальной жизни относительная влажность атмосферного воздуха даже в пустынных районах выше этой критической отметки, угрозы обезвоживания организма обитателей пустынь не существует. Когда кенгурового прыгуна содержали на перловой крупе в климатической камере, в которую подается воздух с нулевой влажностью, он начинал терять вес за счет дегидратации. Но уже при содержании 2-3 мг воды в одном литре воздуха живая масса грызуна стабилизировалась. А при более высокой влажности воздуха живая масса зверька быстро нарастала за счет восстановления потерянной влаги.

Также можно вызвать обезвоживание организма кенгурового прыгуна путем увеличения метаболических затрат воды. В экспериментальных условиях такой результат получают при назначении животному высокобелковой диеты, например, за счет включения в рацион соевых бобов, жмыха, гороха. Образующаяся в процессе катаболизма азотсодержащих веществ мочевина повышает осмотическое давление и водородный баланс внутренней среды, т. е. изменяет одну из наиболее жестких констант гомеостаза. Для понижения осмотического давления и выведения мочевины из организма требуется вода. Поэтому белковая нагрузка приводит к дегидратации животного организма. Таким образом, становится понятным биологический смысл изменения поведения ряда животных в условиях дефицита питьевой воды. В целях сохранения жизни им остается одно — вообще отказаться от пищи. Поэтому в условиях высоких температур атмосферного воздуха и его низкой относительной влажности поведение животных меняется. Они ограничивают локомоции, сокращают потребление корма и становятся разборчивыми к его составу. В предельно экстремальных условиях некоторые пустынные обитатели прибегают к последнему маневру — они впадают в спячку и таким образом экономят влагу и сохраняют жизнеспособность.

     Водный баланс кенгурового прыгуна (Dipodomys sp.). Этот зверек обитает в местах, где температура воздуха может подниматься до 40 °C в тени. Поэтому весь день он проводит в норе, где сохраняется температура около 30 °C и выше влажность. Кенгуровый прыгун активен только в сумерки и рано утром, когда выходит на поиски пищи. Он никогда не пьет и не потеет, а в его почках в 5 раз больше фильтрующих капсул, чем у человека. Благодаря высококонцентрированной моче организм теряет мало воды. (По Уленбрук, 2009.)

Хищные, например обычные в пустынях Азии перевязка (Vormela peregusna), корсак (Vulpes corsac), барханная кошка (Felis margarita), а в Африке — лисица фенек (Vulpes zerda), черноногая кошка (Felis nigripes) и др., получают достаточное количество влаги, поедая своих жертв — грызунов, насекомых, и т. п. При случае хищники тоже охотно пользуются вегетационной, или «растительной водой», поедая, например, плоды дикого арбуза, широко распространенного в пустынях Африки и Передней Азии, а на бахчах степей и пустынь — культивируемые арбузы и дыни. Волк (Canis lupus) и лисица (Vulpes vulpes) являются частыми посетителями бахчей и местами серьезные враги бахчеводства. Установлено, что в сухих подгорных районах Туркмении шакал (Canis aureus) сильнее объедает грозди винограда на плантациях, когда в арыках нет воды и наоборот. Однако более высокая численность выводковых нор волка, шакала, лисицы, полосатой гиены и ряда других видов поблизости от водопоев и явная спорадичность распределения в безводных участках пустынь указывают, что питьевая вода в жизни крупных хищников играет большую роль, чем в жизни мелких куниц, ежей и т. п.

Как было сказано, крупные фитофаги засушливых областей также приспособлены к дефициту влаги. Медвежий павиан (Papio ursinus), обитающий в пустыне Намиб на юге Африки, по-видимому, может обходиться без воды до 26 дней. Жираф (Giraffa camelopardalis) в пустыне не живет, но питье воды для него — поистине тяжкое испытание. Чтобы дотянуться до лужи, ему приходится широко расставлять ноги и осторожно опускать шею и голову вниз. Поскольку в это время жираф может стать легкой добычей львов и других хищников, пить воду он старается как можно реже — иногда раз в несколько недель. Всю необходимую организму влагу он получает с древесной листвой.

    Жираф (Giraffa camelopardalis) на водопое.Образцом неприхотливости в засушливых условиях пустыни служат курдючные и жирнохвостые овцы, зебувидный скот, и особенно верблюды. В условиях недостатка или полного отсутствия воды ее источником у них служит внутренний жир. Масса жира, накопленного в курдюках овец и горбах верблюдов, составляет до 20 % от их живой массы. При окислении этого жира выделяется достаточное количество воды, чтобы не только поддержать основной обмен, но и выполнять все необходимые движения, связанные с пищевым, половым поведением, защитными действиями. Расчеты показывают, что 50-килограммовая курдючная овца при себе имеет запас воды около 10 л, а 500-килограммовый верблюд — около 100 л. У бореальных животных имеет место значительный объем желудочно-кишечного тракта и большая относительная длина кишечника, у них откладывается больше внутреннего жира в сальниках и околопочечной капсуле.

Впрочем, значение метаболической воды, образующейся в организме верблюдов при использовании жировых отложений, значительно меньше того, какое ему приписывали ранее. Летом этим выносливым копытным при каждом водопое требуются десятки литров воды — например, один самец массой 352 кг употребил 104 л за один прием. Однако весной верблюды могут проводить на пастбищах до 2-2,5 месяцев, не приближаясь к водным источникам и получая всю необходимую влагу вместе с поедаемыми растениями. При температуре воздуха 40-50 °С эти копытные, потребляя только сухие корма, остаюся активным и обходится без питьевой воды в течение 2-3 недель. Вопреки прежним представлениям, выпитая ими вода не резервируется в желудке, а чрезвычайно быстро всасывается. Благодаря особенностям их кровяной плазмы даже острый дефицит воды в организме не вызывает сгущения крови, т. е. не нарушает нормальной циркуляции последней. Состав молока лактирующей верблюдицы также остается постоянным и не зависит от количества выпитой воды.При критически высоких температурах воздуха и отсутствии питьевой воды верблюды повышают теплоотдачу тела за счет иррадиации и излучения. При этом они не тратят воду на терморегуляцию через испарение. Параллельно с этим происходит снижение теплопродукции как следствие снижения уровня обмена веществ. Установлено, что верблюды способны на четверть понизить основной обмен. Однако остается неясным, каков механизм самоконтроля у верблюда. Похожие возможности манипулирования напряжением обмена веществ демонстрируют йоги. Но следует подчеркнуть, что 25 %-ное понижение обмена у человека не совместимо с жизнью.

Не менее примечательна способность верблюдов к терморегуляции. Выделение пота у них начинается лишь при 41 °C, когда дальнейшее повышение температуры тела непосредственно угрожает их жизни (человек потеет уже при температуре тела 37 °C). Наконец, во время сна и отдыха температура тела верблюдов существенно снижается (иногда на 10 °C), что также сокращает расход воды. Вследствие «плавающего» характера интенсивности обмена веществ верблюды формально не могут быть называны гомойотермными, т. е. животными с постоянной температурой тела.

    Суточные колебания температуры тела двугорбого верблюда (Camelus bactrianus) (по Мак-Фарленду, 1988).Интересно и то, что верблюды не прибегают к поведенческим адаптациям. Они не тратят энергию и воду на поиски тени или укрытия, не смещают свою активность на ночное время. Верблюды экономят на другом. Их локомоции отличаются медлительностью и плавностью, что обеспечивает меньшие затраты энергии и воды. При первой возможности животные ложатся на живот или на бок, чем дополнительно сокращают затраты воды на обмен веществ и мышечные сокращения. Режим дыхания у верблюдов почти не изменяется. Количество образующейся и выделяемой мочи у них существенно меньше, чем у других видов жвачных животных. К тому же эти копытные обладают уникальной способностью концентрировать мочу. При дефекации верблюды выделяют горячий кал с очень низким содержанием воды. Последнее обстоятельство позволяет животным решить сразу три задачи: завершить процесс пищеварения, избавиться от избыточного тепла и сохранить воду.

Другую тактику в сходных условиях демонстрируют аборигенные породы овец. На фоне верблюдов они существенно отличаются тем, что прежде всего вовлекают в процесс адаптации этологический ресурс. Овцы пустынь активные действия переносят на то время суток, когда температура воздуха минимальна. Так, пищевая активность у них наиболее высока ранним утром. Еще до наступления полуденной жары животные уходят в тень под навес. Если тени в ближайшем окружении нет, курдючные овцы стараются отыскать подходящий участок (свободный от камней, в идеале сырой), на который ложатся животом. Такое поведение овец имеет большой смысл. В области живота у пустынных овец шерстный покров развит слабо или вовсе отсутствует. Поэтому контакт живота с относительно прохладной землей способствует избавлению от лишней тепловой энергии. Овцы, подобно верблюдам, экономят воду на мочеиспускании и дефекации. У курдючных, каракульских и прочих аборигенных овец пустыни моча очень концентрированная, а кал просто напоминает камни — настолько в нем мало воды. Особенностью овец является и то, что потребление холодной воды у них вызывает снижение ректальной температуры на 1-2 °С.

Часто встречается утверждение, что копытные пустынь и степей, обладающие способностью к быстрому бегу, регулярно пользуются водопоями, иногда расположенными даже на расстоянии десятков километров от их пастбищ. В действительности для большинства видов особой необходимости в этом нет, так как они находят зеленые растения, содержащие достаточное количество воды. Весной кормовые травы песчаных пустынь Средней Азии (в основном эфемеры и эфемероиды) содержат 75-80 % влаги, а некоторые до 90 % и даже выше, т. е. влажность их измеряется отношениями 1 : 3, 1 : 4 и даже 1 : 9. При выпадении дождей или росы это отношение у смоченного травостоя повышается до 1 : 14 и даже 1 : 19. Многие массовые кормовые растения содержат очень много воды и без наружного их смачивания. В пустынях Средней и Центральной Азии таковы солянки, в пустынях Африки — молочаи и уже упоминавшийся дикий арбуз, в пустынях Америки — кактусы, которые содержат до 91-94 % и более воды. Каракульская овца в пустыне при летней пастьбе на участках с высохшим травостоем выпивает в сутки 10-12 л (редко до 15), а весной, питаясь сочной свежей травой — только 1-2,5 л воды.

Лишь по мере высыхания весеннего зеленого ковра в пустынях копытные начинают кочевать в поисках менее выгоревших пастбищ и приближаются к водопоям. Кормящие самки джейрана (Gazella subgutturosa) с ягнятами собираются близ рек, озер на равнинах или у ключей в предгорьях. Лактирующие животные и подрастающие молодые более нуждаются в воде, чем взрослые самцы. Последние даже в жаркие месяцы довольствуются растительной влагой: ощипывают сочные листья каперса, верхушки верблюжьей колючки и других долго не высыхающих растений с мощными корнями. Местами жарким летом, как, например, по течению р. Сарысу в 1948 году, встречается масса самок джейрана, откочевавших с молодыми ближе к воде, тогда как самцы остаются в безводных местах пустыни Бет-Пак-Дала на многие десятки километров южнее. Антилопы и зебры Африки в случае пересыхания водоемов также совершают кочевки и настоящие миграции или выкапывают глубокие ямы в песке, добираясь до водоносного слоя. Ямы-колодцы на обсохших озерах Казахстана роют волки.

Несомненно, физиологическая роль «растительной» и обычной питьевой воды не равноценна. Вода сочных растительных кормов, связанная с коллоидами, лучше усваивается организмом, положительно влияет на интенсивность роста тканей, в том числе и на формирование половых клеток. У свиней скармливание сочных корнеплодов сильно повышает плодовитость (увеличение числа поросят в каждом помете). Необходимо учитывать, что постоянное потребление млекопитающими вегетационной воды — явление, очень широко распространенное. Таким образом, предлагаемые некоторыми авторами термины «снегопой» и «травопой» заслуживают признания наряду с привычным «водопой», так как с точки зрения экологии млекопитающих каждому из них соответствует особое содержание.

Поедая очень сочный и водянистый корм на весенних пастбищах в пустыне или на летних в лесной зоне, животные получают не только вполне достаточное, а порой даже чрезмерное количество воды. Избыточное количество влаги получают также олени (Cervus), лоси (Alces alces), косули (Capreolus) и серны (Rupicapra rupicapra), пасущиеся на сочных горных лугах (например, Кавказа, Алтая, Саян), где выпадает много летних осадков. Замечено, что у животных при такой пище расстраивается пищеварение и они жадно поедают мелкоструктурные глины и суглинки, отыскивая их в обнажениях склонов, в конечных моренах и т. п. Такие места нередко называют солонцами, хотя в поглощаемом млекопитающими материале почти полностью отсутствуют важные биогенные соли. У животных, поедающих мелкоструктурную глину, пищевая кашица становится более густой, и дефекация приходит в норму (поедание глины домашними копытными также чаще отмечают при выпасе на свежей траве и в дождливую погоду).

Животноводы знают, что излишнее потребление воды домашними животными приводит к значительному скоплению жидкости в тканях, вызывает их вялость и отечность, у молодых животных ухудшает пищеварение. Рабочие лошади при чрезмерно водянистом корме слабеют и потеют, овцы подвергаются тяжелым общим заболеваниям и т. д. С этими фактами следует сопоставить установленное наблюдениями улучшение биологической ценности пастбищ диких животных после подсыхания части растений и созревания их семян. Избыток воды устраняется, а семена, содержащие много ценных жиров, белков, углеводов, служат для накопления энергетических резервов — подкожного и полостного жира, гликогена и т. п., необходимых как при спячке, так и для активной жизни в сезоны с резко ухудшенными кормовыми условиями.

Итак, при внимательном изучении проблемы обнаруживается, что животные аридной зоны все-таки обладают способностью к непосредственному резервированию воды в собственном организме. Роль депо воды у животных, адаптированных к постоянному дефициту влаги, выполняет скелетная мускулатура, соединительная ткань и паренхиматозные органы. Сезонные колебания концентрации воды в мясе туркменских овец лежат в пределах от 75 % до 82 %. Максимального уровня этот показатель достигает в мае после выпаса животных на сочных кормах. Осенью, т. е. после засушливого летнего периода с дефицитом воды, концентрация влаги в скелетной мускулатуре овец минимальна. Для сравнения отметим, что у животных умеренного климата с высоким уровнем атмосферных осадков содержание воды в скелетной мускулатуре не подвержено сезонным колебаниям и остается постоянным (75-76 %) круглогодично. У архаромериносовых овец этот показатель существенно ниже, чем у овец засушливой зоны, — 55-60 %.

впередв оглавление

age-of-mammals.ucoz.ru

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.